で、写真のうしろの方をちょっと見ていただきたいのですが、まず右側の四角いパック。
オタフクの『お好みソース』の業務用（だと思う）1,200g 入りのです。
いままではその手前にあるようなプラスチック容器のもの（これはブルドッグのもの）を買っていたのですが、消費量が激しいため、あるスーパーで見つけて買っちゃいました。これなら当分保ちそう。ちょっと保管に気を使うけど。
うちの場合、揚げ物をすることがそれほど多くなく、普通のソース（ウスター、中濃、トンカツ）よりお好みソースの消費量の方が圧倒的に多いんです。普通のソースは消費期限になっても半分くらい残っていることもしばしば。

あと、左側のマヨネーズ。量が少なくなってきたので倒立させてます。そろそろ買わないと。
これもただのマヨネーズではなく、やはりオタフクのマスタード風味のお好み焼き専用『お好みマヨネーズ』です。
こちらは入手するのが困難……というと大げさなんですが、近くにいくつかよく行くスーパーがあるのに、この在庫がいつもあるのはジャスコただ一店だけなんです。ここが取扱いをやめたらどうしよう、と思うほど。これがあるとないとじゃ、大違いなんですよねぇ。

お好み焼きにかけるのは、以上のふたつと細かく刻んだかつお節、青海苔ですね。
もちろんシーフードやら豚肉やら、具もいろいろ試していますし、ホントおいしいです、うちのは。山芋入りっていう粉も結構あるけど、わざわざ自分でごしょごしょやって（笑）入れたりしてね。すごくふんわりできあがります。
そのへんの（どのへんだ？）へたなお店には負けないです（超自己満足(^^;;）。

ちなみに夕飯はこのスパゲティ→
お好み焼きと並んで僕の好きな料理はパスタ系なんでも。
今回はピーマンを刻んで市販のソースとからめただけの手抜き料理ですけど(^^)

そんなわけでごちそうさま！